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玛咖粉不溶怎么解决

想做一款玛咖固体饮料,可是玛咖粉不溶于水怎么解决?我们用的是糊化过的玛咖粉,有什么好的稳定剂能让它悬浮吗?黄原胶可以吗?期待各位前辈指点
9人参与回答
,食品操作工 2019-03-29回答
口服液建议使用提取物,日本常磐的比较好
,健康食品业务代表 2019-03-29回答
这还不简单,买溶解的玛咖粉就行了呀,我们就有卖,哇哈哈哈
,烘焙食品厂长 2019-03-29回答
用玛咖提取物啊,可以给你推荐!武汉华士特玛咖研发中心科研人员长期从事玛咖检测工作,已经为秘鲁利马、玻利维亚、云南丽江、香格里拉、云南宣威、西藏林芝、曲水、新疆喀什、吉林抚松等多地玛咖种植基地、原料供应商及产品深加工企业提供了玛咖检测服务,是目前国内玛咖成分检测服务最全面的单位。
,食品检测合同评审专员 2019-03-29回答
你多找几个胶体 稳定剂试试啊这东西试验说话
,食品化验员 2019-03-29回答
可以超微粉碎然后乳化悬浮,。
,食品检测员 2019-03-29回答
我们就是做提取液的,浓度在2%左右。不过不好喝,玛咖味太重。
,食品机械工程师 2019-03-29回答
我们有秘鲁进口的玛咖粉,可溶呀
,食品检测工程师 2019-03-29回答
超市 网络看别人的产品配料表 可以偷师但是量你没法偷 只能自己试验
,食品化验员 2019-03-29回答
用提取物啊。如果直接是玛卡粉应该不会溶解的吧,或者把颗粒弄得细点,再添加点胶体?
 
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玛咖粉
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