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马肉怪味怎么去除

求助求助公司在准备做马肉加工品但是马肉有一种怪怪的味道说不出来味道很大应该怎么去除应该马肉太柴是我们进货有问题还是马肉本身问题有没有可以解决的大神感谢感谢解决掉有红包

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倾城月光﹋淡如水 | 2019-03-28

3人参与回答

，研究员 2019-03-29回答

马肉柴是正常的，你们没有经过腌制过程？

，食品技术主管 2019-03-29回答

我知道中国有一种最大的商业机密的香辛料东东可以去除。

，食品安全员 2019-03-29回答

难道要用马肉做出其他味道？

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