面粉厂的CCP点设置-食问实答-食品人互助问答社区

面粉厂的CCP点设置

面粉厂的CCP点设置我厂的CCP点设置如下，大家看一下合理不合理?CCP1原粮农残符合GB2763GB2715CCP2去石含沙量符合GB1355-1986CCP3磁选器磁性金属物符合GB1355-1986CCP4添加剂符合GB2760CCP4缝包机断针找到断针

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天青色等烟雨 | 2019-03-29

2人参与回答

，品控主管 2019-03-30回答

金属异物的控制为什么不合成一个呢？

，食品检验员 2019-03-30回答

具体控制方法，以及适不适合列为CCP是值得再深思的问题

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