魔芋胶是什么？魔芋胶：经过纯化，采用优质魔芋纯化微粉，经深加工精制而成，浓缩魔芋精华，魔芋本身的气味淡。一般个人买来用，冲泡喝的话，用魔芋胶更合适。一次一袋，冲开水200毫升左右，搅拌均匀后，膨化5-10分钟后服用。本产品为原始色质，没有任何添加成分，无色无味，可根据口味加适量白糖，糖尿病患者可直接冲服或加南瓜精粉、木糖醇、炒苦瓜粉食用。什么是魔芋胶？魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍均有记载。魔芋粉为纯魔芋细粉，口感麻涩，直接使用对身体会产生过敏现象。而魔芋胶则是在魔芋细粉的基础上进行提炼，无味，是极好的减肥养生产品。所以买家在购买的时候须注意所购买的是精粉，细粉，微粉或者是魔芋胶。魔芋胶的营养物质含量：魔芋胶主要含葡甘露聚糖、蛋白质、可溶性糖、氨基酸、无机盐、钙等16种有效成分，具有低热、低脂肪的特点。魔芋胶中含有大量的葡甘露聚糖（膳食纤维），葡甘露聚糖属可溶性纤维素，是纤维素中的优品，被称为人体第七大营养素。