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哪位朋友知道油炸裹粉的大概配方，请指教！急

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扉匣与桔 | 2019-03-30

9人参与回答

卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-03-31回答

小麦粉 42.000 玉米淀粉 40.000 蛋白粉 1.000 三聚 0.30小苏打 0.150 瓜尔豆胶 0.03黑胡椒粉 0.15盐? ?0.8

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，质量主管 2019-03-31回答

提供2个参考配方.希望对你有所帮助.

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-03-31回答

你是做什么啊？裹什么东西啊？

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，销售 2019-03-31回答

主要就是家里用的芡粉

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，食品饮料行业经理 2019-03-31回答

是肯德鸡裹粉吗?面粉.淀粉.变性淀粉.蓬松剂;盐.糖.味精.香辛料.色素

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，食品开发专员 2019-03-31回答

这个问题说得太含糊了。

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，应用工程师 2019-03-31回答

也在寻找这方面的资料，谢了！

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，采购主管 2019-03-31回答

玉米淀粉、面粉、磷酸盐、食盐、色素、辣椒粉、香精等等

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，食品检测技术支持经理 2019-03-31回答

低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克

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