柠檬酸能不能添加在蒸馏酒中-食问实答-食品人互助问答社区

柠檬酸能不能添加在蒸馏酒中

老师们好，想问问柠檬酸能不能添加在蒸馏酒中，有些人说能，还有质量局的人说不能，弄的人不知道那个对，望指点，如能添加依据是什么，贵谢谢

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有缘 | 2019-03-31

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-01回答

这个直接在2760中查柠檬酸在附录A2中蒸馏酒的食品分类号是15.01而15.01不在附录A3中所以，柠檬酸可以在蒸馏酒中使用

，食品电销 2019-04-01回答

好复杂的感觉。附录A2是在食品中可以随便添加的食品添加剂附录A3是指随便添加不包括的食品范围

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