首页 回答 问题
提问 通知 消息

柠檬酸在保鲜蒜米中的应用

亲爱滴论坛的小伙伴吗: 有生产保鲜蒜米的吗有在保鲜蒜米的清洗消毒工序中的环节加入食品级柠檬酸作为微生物的抑制剂的吗 现在车间准备试验一下看看效果,大家伙有知道柠檬酸在保鲜蒜米中如何使用吗比如柠檬酸调节的PH为多少适宜比如在哪个环节使用合适还比如在柠檬酸中浸泡多长时间合适等等。。。。。 还有一最重要的问题“柠檬酸在保鲜蒜米中能使用吗”,如若亲亲的论坛小伙伴吗有其他的合适的建议,热切希望您的指点!谢谢,谢谢
2人参与回答
,食品开发专员 2019-04-01回答
蒜米就是剥皮的大蒜呀?我还以为出现了一种新米
,食品检测工程师 2019-04-01回答
你说的蒜是腌大蒜吗?柠檬酸是可以用的,不是一般是用盐防腐吗?盐占总量的8%。如果是新鲜大蒜的保鲜,一般是冷藏吧?需要大神来帮忙
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
354个柠檬酸供应商查看更多>
食品级柠檬酸锌 原料
食品级酸味剂包埋柠檬酸,源头大厂供应,25KG/袋,18个月
食品级柠檬酸镁九水合物,九水柠檬酸镁f粉末/颗粒生产工厂
无水柠檬酸镁原料粉末
云波健康、食品级柠檬酸镁(无水、九水、三水)生产厂家
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示