配料表中的鸡汤问题-食问实答-食品人互助问答社区

配料表中的鸡汤问题

我在产品加工过程中用到了鸡汤，在配料表中应该怎么标示？直接标鸡汤？高汤？还是鸡肉和水？求高手指导

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夏至未至 | 2019-03-31

2人参与回答

，食品工场厂长 2019-04-01回答

应该写鸡肉提取物

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-01回答

请问，你这是哪个生产许可项？

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