配料表中有酱油，需要标出含焦糖色吗-食问实答-食品人互助问答社区

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配料表中有酱油，需要标出含焦糖色吗

请教下：配料表中有酱油，需要标出含焦糖色吗如果需要依据是什么？

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熊抱 | 2019-03-31

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-01回答

如果酱油的使用量达到25%以上,就应该标出来

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-01回答

我觉得不必展开标注。

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-04-01回答

如果你配方中没有用到焦糖就不用。

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