氢化植物油、精炼植物油、植脂末中是否含反式脂肪？-食问实答-食品人互助问答社区

氢化植物油、精炼植物油、植脂末中是否含反式脂肪？

氢化植物油、精炼植物油、植脂末中是否含反式脂肪？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

特别の人 | 2019-04-01

4人参与回答

，市场经理 2019-04-02回答

我送检人造黄奶油、起酥油的反式脂肪酸，检测结果都只有0.2g/kg。而人造黄奶油、起酥油在我们产品中的用量只有2%，营养成分表中需要标注反式脂肪酸吗？

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品行业销售经理 2019-04-02回答

就是个量的问题

4 0条评论收起

确认修改取消

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-02回答

经过高温的油都含，经过时间越长次数越多含量就越高，象炸油条的油含量就很高氢化油含量高低就和工艺有关食草动物油脂天然含有此东东

9 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-02回答

看到氢化俩字就知道肯定含有

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

130--150度油温炸猪... 5个回答

《起酥油》国家标准制定进展... 3个回答

卤制肉食品在加工时使用哪种... 7个回答

（鱼油、卵磷脂）胶囊采用S... 11个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示