羟丙基二淀粉磷酸酯和黄原胶-食问实答-食品人互助问答社区

羟丙基二淀粉磷酸酯和黄原胶

鸡蛋糕放羟丙基二淀粉磷酸酯和黄原胶起到什么作用，做鸡蛋糕和海绵蛋糕使用量是多少？醋酸酯淀粉可以做鸡蛋糕吗？

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百无一用是深情 | 2019-04-01

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，采购员 2019-04-02回答

使用量就好比一个人的饭量，吃什么吃多少都不会有定式。自己拿样品多实验就行了。

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