首页 回答 问题
提问 通知 消息

请教坛友们:CMC型号的相关问题,急切知道答案!!!

最近检测CMC的过程中有几个问题一直弄不明白,请教坛友,知道的给说说啊。1、CMC的取代度和粘度是否有关系?是否是取代度越高,粘度越大?2、FL100,FH1500和FVH9,FH9,FM9,前两个和后三个有什么区别?为什么前两个那样命名?它们的命名依据是什么?国标上好像是后两个那样的命名方式。3、有个样品FL100的取代度是0.99,FH9的粘度是0.91,虽然后者的取代度远远小于前者,但是粘度却远远大于FL100的粘度。是否说明粘度和取代度没关系呢?4、假如我要生产CMC,我应该控制什么指标?仅仅是取代度和粘度吗?现在很迷惑,不知道那么多型号是依据什么分类的,粘度和取代度到底是什么关系?请知道坛友们给说说啊,万分感谢。
2人参与回答
,食品技术主管 2019-04-03回答
) 其他指标,你看凌关庭教授主编的食品添加剂手册把,上边有详细的质量指标分析。
,食品安全员 2019-04-03回答
食品级可分为普通及耐酸两大类,普通型号为FH6、FH6 特高,耐酸CMC 型号为FM9、FFH9、FH9 特高等。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示