请教一个食品添加剂在使用前拆分装袋的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

请教一个食品添加剂在使用前拆分装袋的问题

请问各位，某食品生产企业在使用食品添加剂时，提前将添加剂定量装入小塑封袋中方便使用（比如若一次需要使用100g 他们就提前称100g装在小袋里），但是小袋未贴任何标签标识，是否违法？

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缘起 | 2019-04-03

8人参与回答

星期八

，食品检测工程师 2019-04-04回答

不用错就没问题，很多企业也是这么做，配料间一份份称好备用。但你这样没有标识，很容易用错，用错了情况就复杂了，可能是安全问题，可能是质量问题。如果内部发现，仅仅是损失，如果流到市场，涉及限量的，就是违规使用，涉及安全的，问题就大了，比如亚硝当食盐用。

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天道酬勤

，农产食品检测销售工程师 2019-04-04回答

感谢各位的意见企业分装后的小袋没有贴标识感觉很大安全隐患就像6楼的朋友说的??

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-04-04回答

不违法，但要有相应的标识

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-04-04回答

不给别人用自己用没问题，但要做好标识，一面被混用，要是危险性的用错了，事情就大了。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-04-04回答

完全是正常的！

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-04回答

肯定要做好标示啊，其中最少要包过日期、用途、量、名称、配料人！

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替身℡

，食品检测主管 2019-04-04回答

要有部标识，不至于混淆。

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溫度の微笑

，食品开发员 2019-04-04回答

可以的。标识好

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