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请教一下，真空食品直接100°普通锅水煮加点山梨酸钾大 ...

请教一下，真空食品直接100°普通锅水煮加点山梨酸钾大概能1个月吗？另外不是说不反压会涨袋吗，可是没有啊。我反压锅由于资金问题买小了

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飞扬 | 2019-04-03

3人参与回答

，研发专员 2019-04-04回答

同样的问题，请教各位专家，酱卤肉制品添加山梨酸钾有标准吗？可以添加辣椒精吗？

，质量研究员 2019-04-04回答

卤肉啊，都说反压锅75l太小了，而且眼睛要一直盯着压力表1个多小时

，食品生产厂长 2019-04-04回答

让大家怎么教你呢！

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