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请问DL-苹果酸中的DL是什么意思？

求助，谢谢。:) :) :)

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-04-03

4人参与回答

，食品检测事业部负责人 2019-04-04回答

其实就是一个悬光度，很简单的一个概念

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，采购经理 2019-04-04回答

一个是左旋，一个是右旋，你提到的是混合型的

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-04-04回答

左旋和右旋的意思:)

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，食品安全专员 2019-04-04回答

这个在配料表中需要标注清楚吗

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