请问大虾，现在国内市场上有没有水溶性番茄红素？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问大虾，现在国内市场上有没有水溶性番茄红素？

不知现在有没有开发了水溶性的番茄红素呢？有这方面的厂家吗？

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吉他配咖啡 | 2019-04-03

3人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-04-04回答

是不是就是包埋了啊

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，食品研发专员 2019-04-04回答

用人工合成色素复配出来的番茄红色色素要么？

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，保健食品技术研发专员 2019-04-04回答

水分散性的倒是不难做，水溶比较难的。

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