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请问炼乳中可以应用哪些增稠剂啊
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添加剂和原辅料
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请问炼乳中可以应用哪些增稠剂啊
大家好!我们公司生产的炼乳顾客反映有些稀,不够粘稠。但是,我们的水分含量符合国标规定小于27。请问用什么方法可以提高炼乳的黏度。用一些增稠剂可以吗。请大家发表高论。
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柠檬与薄荷
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2019-04-03
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请内心温暖
,食品检测销售人员
2019-04-04回答
脂肪含量了?
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浅忆君
,研发工程师
2019-04-04回答
用乳化稳定剂可以提高黏度,HLB<10的,还可以加阿拉伯胶
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