请问培根中可以添加山梨酸钾吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问培根中可以添加山梨酸钾吗？

日本和德国在培根中不得使用山梨酸钾，请问中国有这样的规定吗？

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替身℡ | 2019-04-04

4人参与回答

，市场经理 2019-04-05回答

培根应该属于西式火腿，不可以用山梨酸钾的。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-04-05回答

要看你们的培根是属于哪类肉制品呢？预制的呢？还是熟肉的呢？

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-04-05回答

查看最新的2760不就知道了吗、还有日本的培根是可以加的吧？

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，食品检测工程师 2019-04-05回答

培根即可作为熟制品，也可没有制熟，生制，数制品可以添加，生制就不可以添加

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