请问各位这四种添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

请问各位这四种添加剂

十三香、猪骨味素香精、芝麻油香精和野山菌香精这四种添加剂（产品标签上写的是“食品添加剂”字样）可以在哪个范围内使用？怎么２７６０里查不到呀？生产复合调味料的能使用吗？比如火锅底料，酱料类的？请各位前辈们指教指教，它们的主要成份是什么呢？是不是根据主要成份就可以知道在２７６０里可不可用啊？

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雨在唱歌 | 2019-04-04

8人参与回答

，市场经理 2019-04-05回答

真是麻烦呀！要是哪家也在用这些个，并知道就好了．

，市场经理 2019-04-05回答

像十三香又不是单体，肯定在2760里查不到的

，研发工程师 2019-04-05回答

十三香是香辛料，猪骨味素香精、芝麻油香精和野山菌香精是香精类

，食品检测员 2019-04-05回答

你要看这些产品执行的什么标准噻，是香精（添加剂）或调味品，再确定怎么用。

，食品行业销售经理 2019-04-05回答

对，你必须从生产厂家得到产品成分表，才知道香精对应的成分【专业名词】

，食品区域经理 2019-04-05回答

看来添加剂的确是一门大学问了哟．

，食品生产技术经理 2019-04-05回答

我现在的操作是:看产品执行什么标准,然后查找该标准弄清一些定义上的问题,然后要对方提供成分表.再就一些问题进行审核,查找.

，食品销售经理 2019-04-05回答

十三香不知道什么状态的，如果是粉末的算是调味料，后面的明显是香精，香精可以用在绝大多数食品中，除了几个规定的品种除外，类如芝麻油、大米等、其他都可以用，而且用量为自适应的适量添加

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