食用油保鲜桶的优点一、将食用油倒入桶的内置袋再拧上盖后，整个使用过程都无空气进入（因为内置袋会因油的减少而收缩）；二、产品的外壳能有效的防止光线和高温对食用油的影响；三、无需重复开盖提桶倒油，减少细菌与水分的进入，且操作方便，能循环使用2年。保鲜桶特别适合采用充氮保鲜技术的食用油，因为开封后，氮气会挥发，从而失去保鲜功能！油的天敌：空气和阳光。一大桶5L的食用油打开后可能放置三四个月才能用完，就算天天炒菜，一桶油也几乎可以使用一个多月才能吃完。看上去并没有超过商标上的使用期限，但如果储存不当，实际上放一周就已经过期了。因为油脂容易被氧化，氧化后脂肪酸败，味道变酸，影响炒菜口感。更严重的是，油脂氧化后营养价值降低，毁掉不饱和脂肪酸（好脂肪），长期食用还会因为产生大量自由基而促进人体的衰老，甚至会增加慢性疾病的风险。这个氧化的速度有多快呢？看看研究者的实验结果：开盖后，空气中的氧气进入油桶，即使拧上盖子也已经失去密封状态，储藏三个月之后，它们的过氧化值就会超过国家标准；如果把油倒在开口的容器中，这个时间只需要一周；再如果，你习惯把油放在光线能照到的条件下，它变质的速度会加快20～30倍。内置保鲜袋，采用油脂专用无毒PE材料在无尘车间加工生产。