请问预糊化淀粉是属于添加剂的那一类``在2760哪里可以找 ...-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品

请问预糊化淀粉是属于添加剂的那一类``在2760哪里可以找 ...

请问预糊化淀粉是属于添加剂的那一类``在2760哪里可以找到``我找了很久都没看见

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

风的尽头若有光 | 2019-04-04

4人参与回答

，生产供应链主管 2019-04-05回答

winstonxu和版督，你们关于预糊化淀粉的化学结构有没有变化有不同的看法，希望大家可以讨论一下，我个人也是感觉它的化学结构有发生变化，都断链了，肯定是发生改变了，期待不同的见解

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品工场厂长 2019-04-05回答

哇还有这么多学问啊，说错了别见怪，也别被我带坏了

8 0条评论收起

确认修改取消

若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-04-05回答

变性淀粉是统称，2760里规定的什么酸改性淀粉啊，乙酰化淀粉啦都是属于变性淀粉的，预糊化淀粉也是变性淀粉的一种

5 0条评论收起

确认修改取消

，研发工程师 2019-04-05回答

在2760找不到的就不是添加剂了··变性淀粉也不是淀粉和淀粉制品···那生产这样的产品要不要什么证件··

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

先急需一个关于方便面加工生... 1个回答

怎样控制膨化食品的淀粉老化 3个回答

面粉、淀粉类膨化设备 4个回答

粉丝二氧化硫限值问题---... 8个回答

DSC测定淀粉玻璃态转变温... 5个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示