鲜果保质期太短了，快速流通，方法就是见招拆招，出现问题后制定相关规定，争取下次不再发生。

你想了解哪些方面的问题？主要是想了解品质控制方面的问题

包装，运输，保管，感官控制等等

有同行的大神在吗？先顶一个！

是说你们自己要怎么控制吗？你们的产品是以什么形式售卖？需要做加工处理吗？如果只是储存，再分销的话，你想做到什么程度？原料进货总得验收吧，什么成熟度，新鲜度，有无虫害、腐烂什么的，每个品种先弄个验收标准，然后就是上游供应商管理，能不能做到基地化管理，原料来了之后，你们的储藏条件是什么要求，有没有保质期？其实，还是有很多事情需要品控做的，好好想一想，如果没有思路，就比较可怕