请问猪肉酱包需要添加哪些添加剂？-食问实答-食品人互助问答社区

请问猪肉酱包需要添加哪些添加剂？

请问各位老师用猪肉、大骨头、肉皮、酱油、水和各种香料熬制而成的酱料在包装前需要加入那种添加剂，（主要是为了延迟保质期、防止水油分离、增稠和增加肉香）？

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天黑路滑人心杂。 | 2019-04-04

2人参与回答

，食品检测员 2019-04-05回答

你呀，就到市场上买一包产品，上面的配料基本都很齐啦，只是有材料，如何用量你会吗？

，食品安全专员 2019-04-05回答

增味剂可以加I+G 呈味核苷酸二钠

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