请问蔗糖脂肪酸酯的测定用哪种方法-食问实答-食品人互助问答社区

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请问蔗糖脂肪酸酯的测定用哪种方法

急用谢谢了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

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笨小孩 | 2019-04-04

6人参与回答

，食品检测员及主管 2019-04-05回答

气相色谱法前处理太复杂,回收率一般都低.目前只要液相色谱法能测定的,一般都用液相色谱法做.气相色谱主要在农残、酒方面唱主角,在大分子添加剂方面优势不明显。

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，江西省食品销售代表 2019-04-05回答

液相色谱法的前处理才麻烦??气相一般都不用怎么处理的

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，食品检测工程师 2019-04-05回答

在维普期刊网那里有讲到液相色谱法和气相色谱法

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，食品检测员及主管 2019-04-05回答

我这些我都看过??不是检测方法来的

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，食品开发专员 2019-04-05回答

我要的是这个项目的测定依据

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，食品检测员 2019-04-05回答

你是要的含量测定吗如果是这个的话确实难找

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