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请问左旋肉碱易溶于冰乙酸么?
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添加剂和原辅料
农林牧渔
请问左旋肉碱易溶于冰乙酸么?
我按照GB 17787-1999 食品添加剂 左旋肉碱国家标准 检查购买的左旋肉碱样品的含量,厂家给的检测报告是HPLC方法检测含量为99.46%,但国标用的是酸碱滴定法,所以我想用国标法做一下。国标里对样品的处理方法是:取本品约0.1g,精密称定,加冰乙酸20mL溶解。可是超声很长时间后只溶了一部分,仍能看到白色粉末。我第一次超声了1个小时左右,计算结果是64.2%;第二次超声了3个小时,计算结果是68.9%感觉和左旋肉碱不能完全溶于冰乙酸有关。想请教大家应该用什么方法才能完全溶解?
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任凴時閒染白我的發
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2019-04-04
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时光匆匆的小流年
,食品研发
2019-04-05回答
真相是之前测的那批左旋肉碱不合格。。连甲醇乙醇都不能溶!后来让他们又送来一批新的左旋肉碱,完全可以溶于乙酸和甲醇乙醇!幸好自己测了一下,完全不能相信他们给的检测报告。。
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