求教广东鲜虾云吞馅料与底汤的配方-食问实答-食品人互助问答社区

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求教广东鲜虾云吞馅料与底汤的配方

我是北方人，前几年在佛山待过，很喜欢吃广东的云吞，现在回家想开间小吃店，主打云吞，希望有懂得的老师能赐教，谢谢！！！

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-04-05

3人参与回答

，食品检验员 2019-04-06回答

开店因地适宜不能照搬，饮食地域差别很大。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-04-06回答

面是放鸭蛋。不放水

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，食品化验员 2019-04-06回答

要配方，好像没有免费的

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