求教大师用什么添加剂（在不违法的情况下）可以让肉类膨 ...-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料农林牧渔

求教大师用什么添加剂（在不违法的情况下）可以让肉类膨 ...

我想做凤爪系列的食品，用什么东西可以把油炸过的凤爪泡大，让其吸汁，求懂得大师解答万分感谢

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谁的心动 | 2019-04-06

2人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-04-07回答

油炸后，我还要泡水再煮，就是想让鸡爪煮完后吸汁多一点

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-07回答

良心经营！

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