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求火锅底料加什么添加剂

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过期关系 | 2019-04-06

3人参与回答

，研发工程师 2019-04-07回答

火锅底料油那么大没必要加添加剂。

，食品检测工程师 2019-04-07回答

好的食材加好的操作工艺，这是基本，也最重要，添加剂适量加，，，买别家的火锅料，看看包装，不就知道了

，食品技术主管 2019-04-07回答

火锅底料如果都能够添加东西就好吃的话，那市场就乱了，决定火锅底料的是制作工艺，原料的选择，三：配方协调性，四，根据市场定口感

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