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求教羟丙基二淀粉、羟丙基淀粉醚

求教：羟丙基二淀粉、羟丙基淀粉醚这2个东西在功能上、效果上、应用领域上都有什么区别我看见有些牌子的麻糬预拌粉成分里有写“羟丙基淀粉”，不知道是哪个？

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-04-06

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，实验员 2019-04-07回答

2760里允许使用的是羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、氧化羟丙基淀粉三种

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