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求助,腌菜里 二氧化硫 含量超标,但是配料里没用过含硫 ...

求助,腌菜里 二氧化硫 含量超标,标准是0.1%,检出0.154%,但是配料里没用过含硫的添加剂只有 山梨酸钾 脱氢乙酸钠现在怀疑是不是 原料上的问题,比如 青菜 辣椒 上面的农残超标,农残检测是随机抽的,没来得及全部做
7人参与回答
,业务员 2019-04-08回答
用新鲜蔬菜腌制不大可能二氧化硫超标
,研究员 2019-04-08回答
你用的新鲜蔬菜?
,食品添加剂销售主管 2019-04-08回答
生产过程不产生,原料?
,食品检测销售工程师 2019-04-08回答
原材料蔬菜中!
,食品工程师 2019-04-08回答
腌菜有亚硝
,食品分析检测员 2019-04-08回答
配料有没有下白糖?没有的话就应该是原料含有的,每种原料送检测二氧化硫残留
,农产食品检测销售工程师 2019-04-08回答
实在超标了就把原料送去做一下
 
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