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求助真空常温熟肉制品防腐剂使用配方

我们公司现在想上真空常温熟肉制品，防腐剂考虑从双乙酸钠，乳酸，乳酸钠，脱氢乙酸钠，乳酸链球菌素，山梨酸钾，亚硝酸钠，异-D-抗坏血酸钠中选择，哪位大师不惜赐教一下复配配方，必有重谢

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翻过的亲切 | 2019-04-08

2人参与回答

，食品行业销售经理 2019-04-09回答

哦那得自己试验做呗晕我对食品防腐剂方面不太了解复配原理或者说遵循的原则有什么

，质量主管 2019-04-09回答

复配防腐剂与产品的包装形式和品种有一定关系，同样的复配配方，不一样的使用方法，只要配方不见得实用。

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