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添加剂和原辅料 农林牧渔

肉酱中苯甲酸检出，为配料带入！被罚款合理吗？

请教各位大神。。我司于日前生产出的一款肉酱，应该是配料中使用的酱油含有苯甲酸，所以在食品药品监督管理局抽检的时候被检测出苯甲酸为0.038但是我看GB2760-2014中配料带入中写的很明白啊，如果配料带入，而该配料此标准中注明可添加苯甲酸，那么带入是可以的，只要成品中不超过配料的限值即可。那么食品药品监督管理局罚款合规吗 可否申诉。另外如下次避免再被罚款，我应该在产品标签中注明还是自己制定个企业标准中注明。。如果我在企业标准中注明，如何注明！~！！问题比较多。。谢谢大家了！！！！
关注问题 已关注 回答 0条评论 邀请回答 分享
忘了你，忘了全世界 | 2019-04-08
7人参与回答
开心的笨小孩凭栏
，食品研发人员 2019-04-09回答
肉制品及面制品都已经有使用成熟的防腐剂或复配品种了
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分裂状态。
，食品检测员 2019-04-09回答
配料带入且使用量没有超过配料限量范围不应该被处罚，建议提请申诉，维护权益。
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QunTin
，食品添加剂销售经理 2019-04-09回答
各地政府理解不对，所以你制作企标的时候要问清楚。只是在昆山的时候原料带入也不是不允许的，必须符合你自己生产样品。
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徘徊者
，食品电销 2019-04-09回答
信息不详，不好说，用了多少酱油？
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岛屿一端Isyou
，食品样品采集员 2019-04-09回答
有没有大概算一下，带入酱油中苯甲酸量的话，这个产品中苯甲酸限制是多少，检测机构一般都会带入计算的，是否是带入之后发现还是超过了限值。
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落淚的戲子
，食品检测技术支持经理 2019-04-09回答
当然可以申诉了？
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深海请你沉溺
，食品检测员 2019-04-09回答
可以申诉，但是你要举证，证明你们在使用该配料时是不知情里面含有苯甲酸的，否则申诉无效。或者你的产品标签上有注明“该配料（含苯甲酸）”，如果以上都没有做到，那么罚你们也是合法合理的。
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