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如何去除猪皮上的脂肪

求助 1.如何去除猪皮上的脂肪 2.猪皮的尿臊是哪儿来的，有哪些比较好的去除方法（最好能说明原理）不胜感激！！！

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辅助爱情 | 2019-04-09

6人参与回答

，食品业务拓展经理 2019-04-10回答

刀刮很干净

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，食品检测合同评审专员 2019-04-10回答

食用的话请不要用工业火碱，黑作坊行为。

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，食品生产主任 2019-04-10回答

用刀刮其他真没好办法

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，采购经理 2019-04-10回答

产量小用刀刮，量产可以用去肉机刮出油与肉

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，农产食品检测销售工程师 2019-04-10回答

熬出来。。。

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-10回答

去除猪皮脂肪用浓碱液泡，其异味是新陈代谢具有的，去异味无非是黄酒、香辛料。

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