如何让马蹄糕在解冻后不出水？-食问实答-食品人互助问答社区

如何让马蹄糕在解冻后不出水？

　　我公司正在研究，如何让马蹄糕在解冻后不出水，希望各位能帮助一下。　　谢谢！

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夏至未至 | 2019-04-09

2人参与回答

，食品区域经理 2019-04-10回答

有没有完整的方子？谢赐教！

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，食品分析检测员 2019-04-10回答

那你涉及的是产品的保水性问题了,可以去找些保水性的资料

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