山梨酸钾会不会随水蒸气蒸发?-食问实答-食品人互助问答社区

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山梨酸钾会不会随水蒸气蒸发?

我们的产品是需要用热风循环烘箱去除水分的,我想知道在水分被大量烘出的时候,山梨酸钾会不会也被蒸发,最后含量会不会不足

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仍去寻酒 | 2019-04-09

1人参与回答

十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-04-10回答

容易氧化,使用时注意不用担心含量不足可以稍加点,不要太多或者换点其他的,复配用

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山梨酸钾

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