山梨酸钾在卤汤中的最大用量是多少，用多了会对影响卤菜 ...-食问实答-食品人互助问答社区

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山梨酸钾在卤汤中的最大用量是多少，用多了会对影响卤菜 ...

是一年四季用量一样还是要有所变化的

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孤单的温柔 | 2019-04-09

1人参与回答

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-04-10回答

夏季用量多点应该，因为气温高，如果用量太大，会导致产品口味苦涩！

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