三氯蔗糖在油炸食中能用吗-食问实答-食品人互助问答社区

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三氯蔗糖在油炸食中能用吗

我是做油炸食品小麻花的，不知道有那些甜味剂还能用，安赛蜜，甜菊糖，都不能用了，唯一能用的只有纽甜，但是纽甜不耐高温且甜来的慢，不知道三氯蔗糖能用不，国标里面没有

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影子是时光的心 | 2019-04-09

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