山梨酸钾、脱氢乙酸钠这两种复配的防腐剂允许添加在鲜 ...-食问实答-食品人互助问答社区

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山梨酸钾、脱氢乙酸钠这两种复配的防腐剂允许添加在鲜 ...

请问，山梨酸钾、脱氢乙酸钠这种复配的防腐剂允许添加在鲜湿面制品中吗？还有一个问题是，gb2760-2011在gb2760-2014以后，2011的标准是否还可以继续使用？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-04-10

7人参与回答

，食品检测销售 2019-04-11回答

谢谢= =，第一次接触。这个东西好复杂。慢慢熟悉。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-04-11回答

生湿面防腐只能用丙酸钙和单辛酸甘油酯

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-04-11回答

替代关系，大哥！

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我是多余的。

，食品化验员 2019-04-11回答

国标里没有的就是不允许添加。。

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，保健食品研发专员 2019-04-11回答

不能使用，一般标准都是按照最新的来

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，食品化验员 2019-04-11回答

当然不能用

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-04-11回答

不允许用这些

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