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烧饼里添加剂放的什么请求知情朋友帮助

小弟加盟了一家特色烧饼店生意还不错烤制出来的烧饼挺好吃外形也很诱人面里需要使用公司给配好的料子都是些白色粉末闻起来有点香这种料给我的价格太高了一代面要用十好几块钱的料可以肯定的里面有泡打粉但肯定还有别的东西怎么才能破解它的组成及比例呢小弟很忙也很累没时间做实验详情知情的朋友点拨下这里先说声谢谢

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我没时间 | 2019-04-11

7人参与回答

，食品检测分析员 2019-04-12回答

还有知情的朋友吗

，食品研发工程师 2019-04-12回答

烧饼都有添加剂了

，食品安全专员 2019-04-12回答

直接看配料表没有的话试下面制品改良剂增香的你直接加增香粉试试

，食品添加剂销售经理 2019-04-12回答

多在火候上下下功夫，多点芝麻，外焦里嫩，比用任何添加剂卖相都好，何必想那么复杂

，产品经理 2019-04-12回答

呵呵，估计就是些增鲜增香和起酥松作用的料。

，食品工程师 2019-04-12回答

白色粉末可能是泡打粉，烤香甜，乙基麦芽酚，馒头伴侣之类的混合物。

，采购主管 2019-04-12回答

你好，朋友我看见你说的加盟了一个特色烧饼店，能告诉一下名字吗在就是你把公司给配好的料子，破解出来 ...知道盛亿隆吗

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