食品添加剂必须有说明书吗？？？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

食品添加剂必须有说明书吗？？？

刚入行没多久，最近质监局要求我们对食品添加剂的标识进行自检，包括标签、说明书。而我们只有标签，没有说明书，说明书必须要有吗？是不是只要标签的内容包括法规要求的内容就行了，不需要说明书了？:)

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-04-12

4人参与回答

戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-04-13回答

这是必须的，说明书中包括成分、使用方法、保存条件等内容。

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，食品检测业务大客户专员 2019-04-13回答

，是必须要的。

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，食品检测专员 2019-04-13回答

但是有些内容可以豁免列在标签上,如果你不准备说明书,这些标签豁免的内容就没地去啦

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-04-13回答

写在标签上了是不是就不用说明书了？如适用范围、用量、使用方法等的？

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