食品添加剂带入原则的标示-食问实答-食品人互助问答社区

食品添加剂带入原则的标示

关于7718中：加入量小于食品总量 25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合 GB 2760 规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示这个不起工艺作用怎么理解和界定呢？

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柠檬与薄荷 | 2019-04-12

3人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-04-13回答

建议举例子说明讨论。

，食品化验员 2019-04-13回答

那要是该添加剂在终产品中不允许添加的，你们这样不是很明显不合规吗不允许添加的，我们一般不会采购，二级配料的配方我们也是严格审查的。除非无法替代的配料，我们才可能不展开

，生产副总经理 2019-04-13回答

比如某符合添加剂里有防腐剂，对你的产品起到防腐作用就需要标识。还有就是配料是酱油，其中有几种添加剂，但对你的产品没影响，就不用标了

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