首页 回答 问题
提问 通知 消息

使用变性淀粉对易降解的维生素进行包埋的方法怎么样?

使用变性淀粉对易降解的维生素进行包埋的方法怎么样?目的是为了防止维生素的损失降解,隔绝热、氧等条件。
2人参与回答
,食品化验员 2019-04-13回答
喷雾干燥是要进行喷雾干燥方法。
,研发工程师 2019-04-13回答
脂溶性维生素建议选择具有乳化性能的辛烯基琥珀酸淀粉,可以找国民淀粉;
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示