是不是所有的食用菌都可以作为食品原料啊？-食问实答-食品人互助问答社区

是不是所有的食用菌都可以作为食品原料啊？

这个问题有点傻，不过我现在真的有点懵了，什么时候才要调查下自己用的材料是非食品原料啊？

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八月未央 | 2019-04-12

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-13回答

呵呵，都给管懵了~~

，食品生产主任 2019-04-13回答

请参考一下“GB/T 12728-2006 食用菌术语”第二十七页开始为常见食用菌中文、英文、拉丁文名称对照表。

，食品检测工程师 2019-04-13回答

《食用菌》都能食，能食就能做原料！

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