食用香料乙基麦芽酚可不可以直接作为辅料加入生产-食问实答-食品人互助问答社区

食用香料乙基麦芽酚可不可以直接作为辅料加入生产

RT 麻烦问下能不能用，我是做蜜饯果丹皮的。国标2760中不让添加香料。香精的行业中没有蜜饯表B.3中允许使用的香料香精中有乙基麦芽酚，请问能不能直接用！因为标准没有明确指出，所以现在存在分歧。麻烦给解答下！谢谢

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情绪作怪 | 2019-04-13

4人参与回答

，食品安全专员 2019-04-14回答

加香和调味。

，食品检测工程师 2019-04-14回答

可以用，有规定的

，食品化验员 2019-04-14回答

明白了！万分感激

，食品检测工程师 2019-04-14回答

做蜜饯干嘛要加麦芽酚呢

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