双氧水还是加工助剂或添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

双氧水还是加工助剂或添加剂吗？

2760-1996中双氧水可以作为加工助剂并可以作为生鲜牛乳保鲜中。但是2760-2011中就查不到双氧水了，是不是说双氧水不再是加工助剂了或添加剂了？

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深海请你沉溺 | 2019-04-13

3人参与回答

，食品技术主管 2019-04-14回答

很多企业要调整加工方式啦

，健康食品业务代表 2019-04-14回答

不能作为添加剂，以及加工助剂使用，但是可以作为消毒剂对容器或者空间进行消毒，比如利乐包中对包装材料的消毒是允许的

，食品检测工程师 2019-04-14回答

对于消毒工器具可以使用工业双氧水吗？

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