我们生产风干牛肉，内蒙古的风干牛肉讲究的是条形，风干后选条形直方的切断，然后烘烤；问题来了，风干后的肉条选修下来的碎块如何开发处理是一个难题；1.成本高，已经风干脱水，本身成本较高；2.已入味，风干牛肉风干前腌制入味，此时再更改味道有点难；3.口感差，风干后的牛肉咀嚼感变差；问：能把他开发成一种什么产品呢？味美、价格适中、口感好!悬赏：被采纳者，2斤纯正内蒙古冷风干牛肉干！