质量标准上好象没有区别

性质上可能没什么差异，合成的质量没天然的好吧，从安全上说还是天然的，健康的。合成的会有部分微量的杂质在里面，不易分离的。就象酒精，粮食酿成的和工业的差别吧。

最大的差别么已经就是价格了 呵呵！

那发酵的算天然的吧？

大概是两者虽然相似,但是存在结构的细微差异,其主要功能等相同但是有些不细小的差别.

我们先从结构上说：天然的和合成的在结构（功效成分）上应该是一致的，如果不一致，那其中一个肯定不是胡萝卜素了。质量上说：天然的一般为提取物浓缩物，但肯定不是精提物，成本高的吓人，一般企业做不到，尤其是胡萝卜素类，天然的含量不会太高，合成的一般在含量上会高一些。概念上说：天然的概念很多在于人为的炒作，如果提取物在提取过程中用到化学品，那提取物算不算天然呢，那化学品的残留算不算呢，我认为胡萝卜才叫纯天然，如果要求天然，那就买几框胡萝卜给他