添加剂的使用和工艺有关系吗-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂的使用和工艺有关系吗

今天有个人告诉我，添加剂的使用和你的生产工艺有关系，比如说腌胡萝卜，如果是腌制工艺的则可以加山梨酸钾，而如果只是简单的调制则不能加山梨酸钾，我不是很懂

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

剑魄琴心 | 2019-04-14

3人参与回答

，研发专员 2019-04-15回答

跟食品分类有关，添加剂的适用范围都有不同分类的

，食品检测工程师 2019-04-15回答

添加剂使用的一个原则是必要性。

，食品化学工程师 2019-04-15回答

你仔细研究下2760就能理解了

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z