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添加剂的添加顺利

色素（柠檬黄）、防腐剂（液体脱氢醋酸钠）、抗氧化剂（植酸）、冰醋酸、乳酸和I+G等添加剂，这些添加剂的添加有没有先后顺利？柠檬黄水溶液和液体脱氢醋酸钠混合在一起？

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思维兽 | 2019-04-14

2人参与回答

，食品化验员 2019-04-15回答

我是做泡菜的。泡菜行业就是一般先添加色素类。因为色素不能在酸性或碱性条件下使用。然后再加调味，最后是油。

，采购专员 2019-04-15回答

假如都是在基本同一个工序添加的话，顺序影响不大，假如是分工序添加的话，一般香精和色素都放在靠后面的环节的

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