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甜蜜素 蜜饯凉果

在《食品添加剂使用标准》((GB276-2014)中,甜蜜素的使用范围规定:蜜饯凉果(04.01.02.08)的最大使用量为1.0g/kg;而凉果类(04.01.02.08.02)、话化类(04.01.02.08.04)、果糕类(04.01.02.08.05)的最大使用量为8.0g/kg。是不是应该理解为“蜜饯凉果(04.01.02.08)中,除凉果类(04.01.02.08.02)、话化类(04.01.02.08.04)、果糕类(04.01.02.08.05)外,其他的食品类别的最大使用量为1.g/kg"?另,“如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外”。蜜饯凉果中甜蜜素的使用范围为”另有规定“。
1人参与回答
,食品检验员 2019-04-15回答
肯定是另有规定的除外啦。不过能尽量用少就用少。现在食品安全管制越来越严格。
 
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